再びカフェマメヒコ 渋谷店

本日も、ほんの数時間ですがマメヒコ渋谷店をお手伝いしました。その後、念願のレモンケーキをいただく。深煎りコーヒー（マグカップ提供）とともに。990円。
昨日私が絞ったレモンが入ってるかもしれないのだわと思いながらありがたくいただく。口に入れたとたん、きゅっと酸っぱさが広がるけれど、一緒に混ぜてあるカスタードクリームの甘みがすぐにやってきて、ほどよい甘酸っぱさ。ホイップクリームがのってはいますが、あまり甘さは感じなかったです。
深煎りコーヒーは、味がしっかりしているのですが、後味があっさりしていて、飲みやすいです。レモンケーキとの相性がすごく良かった気がします。これも私がさっき落としたコーヒーかもしれないと思うとおいしさもひとしおです。

カフェ マメヒコ 宇田川町店

昨日ほどお客さんが殺到する感じではなかったですが、お店に入っている間、ほぼずっと満席でした。お皿洗って、拭いて、コーヒー豆挽いて、落として、コーヒーをカップやポットにいれて…やること自体は単純作業ですが、刻々と状況が変わる現場で自分が常に今最もすべきことをしていないとうまく回らないと思いました。あまり周りを気にしすぎても手元の作業がおろそかになるし、かといって没頭しすぎていると店内の状況とちぐはぐしたことをしてしまうという…。五感を常にフルに使っていないといい動きができない！かなりのハイレベル業務ですよ、飲食店は。しかも私のやったことまださわりだし。店長さんとおぼしき方はさらに食べ物つくって、下の子らに指示も出してと私から見たら超人レベルですよ…。